kociołki i grille





pokazuję 1 - 6 z 6 produktów
Kociołek - a co to jest?
Jeśli są wśród nas jeszcze osoby, które nie wiedzą czym jest kociołek żeliwny, gdyż nigdy nie próbowały przyrządzanych w nim specjałów to mają czego żałować, bo wszystko, co jest robione nad ogniskiem smakuje naprawdę świetnie. Warto więc zapoznać się z tym interesującym naczyniem oraz cennymi wskazówkami odnośnie jego użytkowania. Kociołek żeliwny jest znany amatorom gotowania na świeżym powietrzu również jako kociołek węgierski. Naczynie to wykorzystywano już od dawien dawna. Pierwszymi osobami, które go używały byli pasterze obyci na co dzień z koczowniczym trybem życia. Jednak kociołek nie stracił wcale na wartości wraz z nadejściem obecnego, osiadłego stylu życia. Ciągle przecież wielu z nas lubi pojechać za miasto i w przyjemnym otoczeniu przyrody przygotować nad ogniskiem smaczne, aromatyczne jedzenie.
Kociołki mogą różnić się od siebie pokrywą. Jedne mogą mieć pokrywę przykręcaną, a inne tylko nakładaną.W środku wykonane są z czystego żeliwa lub też emaliowane co zapobiega przywieraniu potraw do ścian.Jeśli jednak nie są emaliowane wystarczy przed włożeniem wszystkich składników obłożyć jego ścianki liśćmi kapusty. Tym sposobem zagwarantujemy sobie przepyszne dania.
Zbliżająca się wielkimi krokami wiosna zapewne zainspiruje wszystkich wielbicieli przyrody do wyjazdów w ciekawe zakątki. Warto wówczas zabrać ze sobą kociołek i przyrządzić w nim wspaniałą, aromatyczną kolację...
Przepisów na kociołek jest tyle, ilu ich użytkowników, my prezentujemy poniżej sprawdzony już niejednokrotnie jeden z nich:
~1kg karczku,
20dkg boczku,
główka kapusty białej,
2 marchewki,
1-2 cebule,
2 – 3 papryki,
30 dkg pieczarek lub innych grzybów,
może być cukinia,
przyprawy według uznania (pieprz, sól, czosnek)
Rozpalamy ognisko, kociołek wykładamy liśćmi kapusty a następnie warstwami układamy składniki. Całość przykrywamy ponownie liśćmi kapusty i zamykamy kociołek. Wstawiamy do ogniska i cierpliwie czekamy ok 1-1,5 godz.
Smacznego :)